Thực phẩm giải độc tự nhiên
Hoàng Huy -
Đôi khi do
thói quen ăn uống không đúng cách hằng ngày hay các yếu tố khách quan
khác như môi trường ô nhiễm, thực phẩm nhiễm độc, nên cơ thể chúng ta dễ
tích tụ nhiều loại độc tố.
Tuy nhiên, bạn không cần quá lo lắng
mà hãy thử bổ sung một số loại thực phẩm thông dụng sau đây có tác dụng
giải trừ chất độc vào chế độ ăn của mình.
Gừng
Gừng không những có tác dụng giảm buồn
nôn hiệu quả, cải thiện tiêu hóa, chữa đầy hơi, mà còn là thực phẩm có
khả năng tăng cường sức mạnh cho hệ miễn dịch do nó chứa nhiều chất
chống ôxy hóa. Vì vậy, hãy "tiếp sức" cho hệ tiêu hóa của bạn bằng cách
dùng thêm ít trà gừng hoặc đơn giản là bỏ thêm vài lát gừng tươi vào ly
nước ép hoa quả của bạn.
Chanh
Chanh được xem là thực phẩm cơ bản
trong nhiều chế độ ăn uống giải độc. Nó chứa nhiều vitamin C- tốt cho
làn da và giúp phòng chống việc tạo thành các gốc tự do gây nên bệnh
tật. Ngoài ra, nước chanh còn có tác dụng trung hòa kiềm trong cơ thể
tức khả năng giúp cơ thể hồi phục lại độ cân bằng ph - có lợi cho hệ
miễn dịch. Vì vậy, đừng quên uống một ly nước nóng thêm vài lát chanh để
thanh lọc độc tố và làm sạch hệ miễn dịch khi bạn bắt đầu một ngày mới.
Củ dền
Không những là thực phẩm giàu magiê,
sắt và vitamin C, củ dền còn được ví von như là một "siêu thực phẩm" do
nó có nhiều chức năng có lợi cho sức khỏe. Ngoài khả năng làm đẹp da,
tóc, điều hòa cholesterol, củ dền còn hỗ trợ quá trình giải độc gan, nên
được xem là thực phẩm giải độc căn bản. Lần sau khi làm món rau trộn,
bạn hãy thử bỏ thêm vài lát củ dền tươi hay đơn giản là dùng ít nước ép
củ dền là đã có thể hấp thu tác dụng có lợi của loại thực phẩm này.
Tỏi
Trà xanh
Các chất dẫn lưu được xem là yếu tố
quan trọng trong việc giúp các cơ quan bên trong khỏe mạnh và bài trừ
các độc tố ra khỏi cơ thể. Do đó, uống trà xanh cũng là một biện pháp
giúp tăng cường lượng chất dẫn lưu cho cơ thể. Trà xanh không những là
thức uống tốt cho những ai muốn giảm cân, mà còn là thức uống giàu chất
chống ôxy hóa. Các nghiên cứu khoa học cho thấy, uống trà xanh giúp bảo
vệ gan khỏi nhiều loại bệnh, gồm cả bệnh gan nhiễm mỡ.
Hoa quả tươi
Hoa quả tươi chứa nhiều vitamin,
khoáng chất, chất chống ôxy hóa, chất xơ mà lại không chứa nhiều calorie
nên rất tốt cho việc thanh lọc cơ thể. Nếu bạn muốn có một làn da đẹp,
mái tóc óng mượt hay cải thiện hệ tiêu hóa thì hãy ăn thêm nhiều và đa
dạng các loại hoa quả tươi.
Bắp cải
Ngoài lợi ích dùng làm thực phẩm giảm
cân hiệu quả, bắp cải còn giúp giải độc. Nguyên nhân là do bắp cải có
chứa sulforaphane (hóa chất giúp cơ thể phòng chống nhiễm độc) và
glutathione (chất chống ôxy hóa giúp cải thiện chức năng giải độc của lá
gan).
Gạo lứt
Gạo lứt chứa nhiều dưỡng chất giải độc
quan trọng bao gồm vitamin B, magiê, mangan và phốt-pho. Ngoài ra, loại
thực phẩm này cũng có chứa nhiều chất xơ - giúp làm sạch ruột, cũng như
giàu selen - hoạt chất giúp bảo vệ gan và cải thiện bề mặt da, giúp da
luôn khỏe mạnh.
Cải xoong
Lá cải xoong cung cấp nhiều dưỡng chất
giải độc quan trọng, bao gồm nhiều loại vitamin (B, E, C), kẽm và kali.
Thuộc tính lợi tiểu tự nhiên của loại rau này còn giúp bạn "thải trừ"
các chất độc ra khỏi cơ thể.
Atisô
Nếu gần đây bạn lỡ ăn quá nhiều thực
phẩm chứa dầu mỡ hay dùng nhiều bia rượu, thì việc bỏ thêm ít lá bông
atisô đã hấp chín vào thức ăn chính là một cách tuyệt vời để cơ thể bạn
cân bằng trở lại. Nguyên do là vì bông atisô chứa nhiều chất chống ôxy
hóa và chất xơ, do đó atisô giúp bao tử dễ tiêu hóa chất béo. Đây cũng
là loại thực phẩm có khả năng kích thích và cải thiện chức năng của gan -
cơ quan chính giúp cơ thể giải trừ độc tố.
