Mũi

10 sự thật lý thú về khứu giác có thể bạn chưa biết

 

Mũi của chó có tới 230 triệu tế bào khứu giác, trong khi mũi con người chỉ có 10 - 11 thui. ^^

Tự nhiên ban tặng cho con người năm giác quan, trong đó khứu giác được xem là món quà tối quan trọng. Và mỗi loài sinh vật đều có khả năng phân biệt mùi khác nhau, tùy thuộc vào môi trường sống. Cùng tìm hiểu những thực tế thú vị về khả năng ngửi của các loài xung quanh chúng ta nhé.

1. Một con bướm Moon Moth đực ở Ấn Độ có thể ngửi thấy mùi của bướm cái khi chúng cách nhau tới gần 18km. Nể phục chưa nào?

2. Mũi của chó có tới 230 triệu tế bào khứu giác, trong khi mũi con người chỉ có 10 tới 11 tế bào mà thôi, quả là so sánh khập khiễng quá đi.

3. Tuy nhiên, chó lại không thể phát hiện được mùi mà chúng chưa từng ngửi trước đó. Ở Cộng hòa Czech, người ta không cho chó nghiệp vụ dò tìm vũ khí ngửi mùi thuốc nổ cho đến khi gần hoàn tất khóa huấn luyện. Quy trình này có lẽ là rào cản đối với chó nghiệp vụ khi tác nghiệp với các đối tượng khủng bố.

4. Để huấn luyện được một chú chó phân biệt được mùi thuốc phiện và mùi quả táo thực sự là công việc khó khăn. Những chú chó nghiệp vụ làm việc tại sân bay phải “đánh vật” mới phát hiện ra được những loại quả hay rau mang trái phép.

5. Chó không thể nhớ được mùi đặc trưng chỉ sau một lần ngửi vì tế bào khứu giác của chúng thay đổi mỗi tháng. Vậy nên, nếu điều này xảy ra, con người đã có thể sản xuất tiền chỉ có một mùi đặc trưng để hạn chế việc buôn lậu tiền.

6. Một vài mùi hấp dẫn khứu giác của con người nhất là mùi bánh mỳ tươi và cà phê. Vậy nên cũng dễ hiểu vì sao đa số ai cũng thích uống cà phê với bánh mỳ nướng thơm nức.

7. Mỗi loài vật lại có mùi ưa thích đặc trưng, chó thì thích ngửi mùi cây hồi, mèo “bồ kết” mùi cây nữ lang, sư tử rất mê mẩn mùi bạc hà trong khi đó lạc đà lại “khoái” mùi thuốc lá.

8. Có khoảng hơn 8.000 mùi nước hoa Pháp, mỗi loại lại sử dụng tới hơn 3.000 mùi của các hương liệu khác nhau. Để tạo ra được một mùi nước hoa mới, cần ít nhất 6.000 hương liệu thô.

9. Những người sinh sống trong thành phố gần như không phát hiện ra 70% mùi ở nơi họ sống, nhưng một người của bộ tộc châu Phi có thể phát hiện mùi của phụ nữ cách đó rất xa.

10. Chúng ta đều biết, các tế bào khứu giác có thể phân biệt một mùi với mùi khác, nhưng cá thì dễ dàng tách biệt nhiều mùi cùng lúc, trong khi đó não của cá lại rất nhỏ. Như vậy, não con người đang phải xử lý quá nhiều thông tin, và khi não phát triển hoàn thiện thì khả năng nhạy bén với mùi vị sẽ giảm đi.